Sincronizar el iPad con Google: correo, contactos y calendarios
En este artículo vamos a describir la manera de sincronizar el Correo, los Contactos y los Calendarios que tengas en Google con tu iPad (gmail, google contacts y google calendar).
Mi recomendación personal es que si no tienes los Contactos y los Calendarios subidos a Google (en los servicios google contacts y google calendar respectivamente) los subas cuanto antes. Las ventajas que te aportará son infinitas.
Para ello, Google Contacts te permite importar los Contactos mediante archivos CSV ó vCard y Google Calendar los Calendarios mediante CSV o iCal. En internet hay miles de tutoriales de como hacerlo, aquí os dejo dos ejemplos:
•Importar Contactos
•Importar Calendarios
Bueno, vamos a lo nuestro, configurar el iPad para sincronizarlo con Google. Estos son los pasos a seguir (tengo mi iPad en inglés, por tanto los pantallazos y los comentarios serán de acuerdo a este idioma).
1. Entrar en Settings (Configuración) y seleccionar Mail, Contacts, Calendar.
2. Posteriormente seleccionar Microsoft Exchange e introducir los datos de vuestra cuenta de Google. El campo Domain dejadlo en blanco y pulsad en Next.
3. Ahora rellenad el campo Server con el valor m.google.com y pulsad en Next.
4. Finalmente activar Mail, Contacts y Calendar y pulsad en Save.
5. Ya lo tenéis configurado, ahora sólo queda pendiente adaptarlo a vuestras necesidades. Os pongo los pantallazos de mi adaptación y os comento los campos más característicos, el resto son obvios.
•Fetch New Data: tipo de recepción de correos. Puede ser del tipo Push (lo recibe el iPad nada más recibirlo el servidor de gmail) o del tipo Fetch (comprueba los nuevos correos al entrar en el gestor de correo del iPad o cada cierto tiempo). Yo lo tengo en Push.
•Mail – Show: número de correos que quieres que sincronice con Google (gmail).
•Signature: firma que quieres que aparezca en cada correo que escribes con el iPad. Por defecto viene Sent from my iPad. Yo la he quitado.
•Contacts – Sort Order y Display Order: orden de los Contactos tanto en la ordenación como en la visualilzación. Por defecto viene Last, First, yo lo he cambiado a First, Last.
•Contacts – Default Account: cuenta de correo por defecto, debido a que puedes tener varias cuentas de correo configuradas.
•Calendars – New Invitation Alerts: configurar el aviso de nuevas invitaciones en el Calendario.
•Calendars – Sync: periodo desde cuando quieres mantener sincronizado el Calendario.
•Calendars – Default Calendar: calendario por defecto donde se darán de alta las nuevas entradas, debido a que puedes tener varios calendarios en Google.
Ahora sólo tenéis que entrar en el Correo, Contactos y Calendario del iPad y esperar a que se sincronicen los datos. A partir de ahora todos los correos que escribáis, respondáis, leáis o borréis en el iPad se sincronizarán con Gmail, todos los contactos y/o eventos que creéis o eliminéis se sincronizarán con Google Contacts y Google Calendar respectivamente.
Si tenéis cualquier problema o duda al respecto, dejad vuestro comentario y os ayudaré en todo lo posible.
miércoles, 7 de diciembre de 2011
jueves, 14 de julio de 2011
viernes, 17 de junio de 2011
Cómo proteger a los chicos de la realidad
Loreley Gaffoglio
LA NACION
Restos humanos pulverizados y esparcidos en un manchón gris como lúgubre testimonio de una catástrofe aérea. La conjura de un centenar de furibundos tornados que acechan de improviso por la noche y arrojan parvas de escombros, llantos y muertes. El relato pormenorizado sobre el comportamiento de una mente depravada que aterroriza en las calles de Belgrano. El alboroto por escándalos sexuales con personajes famosos y los actos privados transformados en "alimento" público.
Todas esas noticias al alcance de los chicos anidan en sus cabezas con una decodificación común: la incertidumbre, la incomprensión y el miedo, producto de un bombardeo informativo que lejos está de ser inocuo.
Los especialistas advierten que las imágenes de catástrofes naturales, tragedias, terrorismo y las de contenido sexual pueden ser factores sumamente perturbadores en la psiquis en formación de los niños. Por su edad, advierten, los límites entre fantasía, imagen virtual y realidad se tornan difusos. Los chicos tampoco logran diferenciar la proximidad de la lejanía y, con ello, la ferocidad de todo acontecer imprevisto asume el poder de una amenaza directa a su mundo interno: ese espacio simbólico en el que incluyen a sus afectos primarios.
Menos aún pueden los niños escindir el hecho unívoco del de la repetición informativa con su eco incesante. Y así, desde su mirada "sesgada", ciertos desastres naturales y sucesos aterradores pasan a ser ubicuos, como sucedió hace una década con sendos aviones que impactaban una y otra vez en las Torres Gemelas.
En tiempos en que las noticias más impactantes burlan cualquier barrera, la alerta de los especialistas foráneos y vernáculos se torna una advertencia de fuerte tono imperativo: es necesario proteger a los niños de la sobreexposición informativa, especialmente a los más sensibles y vulnerables, según advirtieron a La Nacion
La imágenes de alto impacto pueden afectarlos emocionalmente, de manera traumática, ya que se trata de sucesos que no logran elaborar, explican. Temores, nuevos miedos y hasta pánico; ansiedad, estrés y fobias; pesadillas, desvelos, sueño interrumpido u otros trastornos en el descanso pueden ser las consecuencias frente a la exposición de imágenes violentas de una realidad para ellos amenazante.
El bombardeo mediático del terremoto y posterior tsunami japonés, con su consecuente catástrofe, empujó, por ejemplo, al mayor estudioso en sobreexposición informativa y estrés postraumático en la infancia, Magne Raundalen, director del Center for Crisis Psychology, de Bergen, Noruega, a difundir una suerte de protocolo para que los padres pudieran gestionar este tipo de crisis.
Su objetivo apuntó a minimizar posibles secuelas psicológicas en el mundo emocional infantil, siempre frágil.
"Hasta los 10 años -afirma Raundalen-, los padres deben poner un escudo protector ante la penetración informativa de imágenes inquietantes. Y, por debajo de los siete, las noticias sobre desastres, tragedias o guerras deberían estar completamente vedadas."
Raundalen y los especialistas locales coinciden en un punto crucial: los intentos, muchas veces estériles, por cerrar ese "grifo" inagotable de fotos, videos y noticias de último momento, que obliga a los padres a encender televisores y chequear Internet en cualquier situación.
Frente a ello, aconsejan que los progenitores o adultos a cargo hablen, expliquen y ayuden a interpretar con lenguaje claro aquello que el niño ve. Algo así como contrarrestar el poder "dañino" de las imágenes, con el poder "salvador" de las palabras y del habla.
"El niño es un lector permanente de la realidad y no precisamente de aquello que los adultos queremos hacerles creer que sucede", explica la psicoanalista Miriam Mazover, directora de Centro Dos, un centro integral de salud mental.
La necesidad de hablar
"La forma en que las personas elaboramos las cargas pesadas de la vida es hablando, poniéndoles representación a esos estímulos fuertes, ya que, al nombrar algo, se le quita su fuerza traumática. Como el chico no elabora porque no cuenta aún con el bagaje necesario de palabras para nombrar lo que ve, es necesario que sean los adultos los que aporten o les donen esas palabras", afirma.
Mediante juegos, relatos o cuentos, o ensayando una explicación de los sucesos sin mentir ni ahondar en detalles innecesarios se puede abordar la realidad de forma contenedora para el chico, aconseja.
"El niño necesita sentirse seguro, contenido y protegido por los padres. Esa es una condición indispensable para su salud emocional -advierte Mazover-. Si la palabra no está, el chico no elabora. Y todo lo que no se elabora, se repite y luego puede transformarse en un episodio conflictivo y hasta en un síntoma."
Las consultas por este tipo de cuestiones hoy no hacen un número para sopesar, reconoce, por su parte, el doctor José Sahovaler, especialista en infancia y tecnología. "Pero si en esa temática -dice- incluimos las imágenes de violencia desmedida y altísimo erotismo en un seno familiar donde todo se da por entendido y digerido, es más que probable que el niño se sienta internamente desamparado."
En el caso de los prepúberes, de entre 10 y 12 años, otro punto para tener en cuenta, según Sahovaler, apunta a cómo los propios padres asimilan el acontecer exterior: "Si en la casa, cuando se ve el noticiero, impera un clima de pavor, el chico se va a hacer eco de ese clima familiar. Hay en su psiquis una asimilación interpretada entre lo que ve, lo que percibe de los demás y lo que siente".
Eva Rotenberg, directora de Escuela para Padres, sostiene que el poder traumático de ciertas imágenes en el niño se debe a que su impacto trasciende lo que el niño puede entender.
"Son imágenes que a hasta a los adultos nos cuesta digerir. Pero en el niño potencian, además, las angustias de su vida real. Por eso -afirma-, es bueno también preguntarles qué entendieron con lo que vieron, deslizar que aquello tan traumático sucede lejos y que son pocas las posibilidades de que lo afecten a él y a sus seres queridos."
Consejos de expertos
Niños terrorizados: los chicos se asustan más con la violencia de las noticias que con la de los dibujos animados. Hasta los siete años se los debe preservar completamente de las imágenes cruentas. No se debe dejar la TV encendida con noticias de último momento.
Observar signos de ansiedad: por lo general, asoman en el juego y pueden manifestarse a través de diversos indicadores, como el terror a la oscuridad o a alejarse de la madre.
Explicar las noticias: hay que acercarles comprensión de los hechos de forma clara y simple; no mentirles, ahorrarles detalles y llevarles tranquilidad a través de una interpretación serena y lógica de los hechos. Buscar información en caso necesario.
Dejar que ellos expliquen: es importante que los chicos puedan poner en sus propias palabras lo que vieron, oyeron, interpretaron, o expresar sus temores frente a ciertos sucesos. Se puede jugar, dibujar o que sean ellos los que cuenten.
Ser claros y destacar lo positivo: evitar contradicciones para no confundirlos y enfatizar el costado positivo de algunas noticias, como, por ejemplo, los esfuerzos de rescatistas y gente anónima, la solidaridad y los pequeños gestos.
Entre los 3 y los 7 años: no deberían estar expuestos a noticias de guerras, catástrofes, violencia y sexo. Si las ven, se impone una explicación de los padres.
Entre los 7 y los 10 años: se deben aplicar escudos protectores frente al bombardeo informativo. El consejo se sintetiza en "ver menos y hablar más". La explicación de ciertos sucesos es mandatoria.
LA NACION
Restos humanos pulverizados y esparcidos en un manchón gris como lúgubre testimonio de una catástrofe aérea. La conjura de un centenar de furibundos tornados que acechan de improviso por la noche y arrojan parvas de escombros, llantos y muertes. El relato pormenorizado sobre el comportamiento de una mente depravada que aterroriza en las calles de Belgrano. El alboroto por escándalos sexuales con personajes famosos y los actos privados transformados en "alimento" público.
Todas esas noticias al alcance de los chicos anidan en sus cabezas con una decodificación común: la incertidumbre, la incomprensión y el miedo, producto de un bombardeo informativo que lejos está de ser inocuo.
Los especialistas advierten que las imágenes de catástrofes naturales, tragedias, terrorismo y las de contenido sexual pueden ser factores sumamente perturbadores en la psiquis en formación de los niños. Por su edad, advierten, los límites entre fantasía, imagen virtual y realidad se tornan difusos. Los chicos tampoco logran diferenciar la proximidad de la lejanía y, con ello, la ferocidad de todo acontecer imprevisto asume el poder de una amenaza directa a su mundo interno: ese espacio simbólico en el que incluyen a sus afectos primarios.
Menos aún pueden los niños escindir el hecho unívoco del de la repetición informativa con su eco incesante. Y así, desde su mirada "sesgada", ciertos desastres naturales y sucesos aterradores pasan a ser ubicuos, como sucedió hace una década con sendos aviones que impactaban una y otra vez en las Torres Gemelas.
En tiempos en que las noticias más impactantes burlan cualquier barrera, la alerta de los especialistas foráneos y vernáculos se torna una advertencia de fuerte tono imperativo: es necesario proteger a los niños de la sobreexposición informativa, especialmente a los más sensibles y vulnerables, según advirtieron a La Nacion
La imágenes de alto impacto pueden afectarlos emocionalmente, de manera traumática, ya que se trata de sucesos que no logran elaborar, explican. Temores, nuevos miedos y hasta pánico; ansiedad, estrés y fobias; pesadillas, desvelos, sueño interrumpido u otros trastornos en el descanso pueden ser las consecuencias frente a la exposición de imágenes violentas de una realidad para ellos amenazante.
El bombardeo mediático del terremoto y posterior tsunami japonés, con su consecuente catástrofe, empujó, por ejemplo, al mayor estudioso en sobreexposición informativa y estrés postraumático en la infancia, Magne Raundalen, director del Center for Crisis Psychology, de Bergen, Noruega, a difundir una suerte de protocolo para que los padres pudieran gestionar este tipo de crisis.
Su objetivo apuntó a minimizar posibles secuelas psicológicas en el mundo emocional infantil, siempre frágil.
"Hasta los 10 años -afirma Raundalen-, los padres deben poner un escudo protector ante la penetración informativa de imágenes inquietantes. Y, por debajo de los siete, las noticias sobre desastres, tragedias o guerras deberían estar completamente vedadas."
Raundalen y los especialistas locales coinciden en un punto crucial: los intentos, muchas veces estériles, por cerrar ese "grifo" inagotable de fotos, videos y noticias de último momento, que obliga a los padres a encender televisores y chequear Internet en cualquier situación.
Frente a ello, aconsejan que los progenitores o adultos a cargo hablen, expliquen y ayuden a interpretar con lenguaje claro aquello que el niño ve. Algo así como contrarrestar el poder "dañino" de las imágenes, con el poder "salvador" de las palabras y del habla.
"El niño es un lector permanente de la realidad y no precisamente de aquello que los adultos queremos hacerles creer que sucede", explica la psicoanalista Miriam Mazover, directora de Centro Dos, un centro integral de salud mental.
La necesidad de hablar
"La forma en que las personas elaboramos las cargas pesadas de la vida es hablando, poniéndoles representación a esos estímulos fuertes, ya que, al nombrar algo, se le quita su fuerza traumática. Como el chico no elabora porque no cuenta aún con el bagaje necesario de palabras para nombrar lo que ve, es necesario que sean los adultos los que aporten o les donen esas palabras", afirma.
Mediante juegos, relatos o cuentos, o ensayando una explicación de los sucesos sin mentir ni ahondar en detalles innecesarios se puede abordar la realidad de forma contenedora para el chico, aconseja.
"El niño necesita sentirse seguro, contenido y protegido por los padres. Esa es una condición indispensable para su salud emocional -advierte Mazover-. Si la palabra no está, el chico no elabora. Y todo lo que no se elabora, se repite y luego puede transformarse en un episodio conflictivo y hasta en un síntoma."
Las consultas por este tipo de cuestiones hoy no hacen un número para sopesar, reconoce, por su parte, el doctor José Sahovaler, especialista en infancia y tecnología. "Pero si en esa temática -dice- incluimos las imágenes de violencia desmedida y altísimo erotismo en un seno familiar donde todo se da por entendido y digerido, es más que probable que el niño se sienta internamente desamparado."
En el caso de los prepúberes, de entre 10 y 12 años, otro punto para tener en cuenta, según Sahovaler, apunta a cómo los propios padres asimilan el acontecer exterior: "Si en la casa, cuando se ve el noticiero, impera un clima de pavor, el chico se va a hacer eco de ese clima familiar. Hay en su psiquis una asimilación interpretada entre lo que ve, lo que percibe de los demás y lo que siente".
Eva Rotenberg, directora de Escuela para Padres, sostiene que el poder traumático de ciertas imágenes en el niño se debe a que su impacto trasciende lo que el niño puede entender.
"Son imágenes que a hasta a los adultos nos cuesta digerir. Pero en el niño potencian, además, las angustias de su vida real. Por eso -afirma-, es bueno también preguntarles qué entendieron con lo que vieron, deslizar que aquello tan traumático sucede lejos y que son pocas las posibilidades de que lo afecten a él y a sus seres queridos."
Consejos de expertos
Niños terrorizados: los chicos se asustan más con la violencia de las noticias que con la de los dibujos animados. Hasta los siete años se los debe preservar completamente de las imágenes cruentas. No se debe dejar la TV encendida con noticias de último momento.
Observar signos de ansiedad: por lo general, asoman en el juego y pueden manifestarse a través de diversos indicadores, como el terror a la oscuridad o a alejarse de la madre.
Explicar las noticias: hay que acercarles comprensión de los hechos de forma clara y simple; no mentirles, ahorrarles detalles y llevarles tranquilidad a través de una interpretación serena y lógica de los hechos. Buscar información en caso necesario.
Dejar que ellos expliquen: es importante que los chicos puedan poner en sus propias palabras lo que vieron, oyeron, interpretaron, o expresar sus temores frente a ciertos sucesos. Se puede jugar, dibujar o que sean ellos los que cuenten.
Ser claros y destacar lo positivo: evitar contradicciones para no confundirlos y enfatizar el costado positivo de algunas noticias, como, por ejemplo, los esfuerzos de rescatistas y gente anónima, la solidaridad y los pequeños gestos.
Entre los 3 y los 7 años: no deberían estar expuestos a noticias de guerras, catástrofes, violencia y sexo. Si las ven, se impone una explicación de los padres.
Entre los 7 y los 10 años: se deben aplicar escudos protectores frente al bombardeo informativo. El consejo se sintetiza en "ver menos y hablar más". La explicación de ciertos sucesos es mandatoria.
martes, 5 de abril de 2011
Giant gamma bubbles found in Milky Way
Thursday, 11 November 2010
By Irene Klotz
An ancient eruption of a supermassive black hole in the Milky Way may have inflated two huge bubbles of gamma rays which were just now discovered and are considered a new type of astronomical object.
"It shows, once again, that the universe is full of surprises," says Jon Morse, director of astrophysics at NASA headquarters.
Combined, the bubbles, which are aligned at the centre of the Milky Way, span a vast distance of about 50,000 light-years. The structures are very distinct, with defined edges, and have as much energy in them as 100,000 supernovae.
They were found with NASA's Fermi Gamma-Ray Telescope, which surveys the sky every three hours for the highest-energy light.
Among the 1,500 sources of gamma rays Fermi has mapped so far, nothing resembles the bubble-shaped structures, which stretch across more than half of the visible sky, from the constellation Virgo to the constellation Grus.
"You have to ask where could energy like that come from," says astronomer Doug Finkbeiner, with the Harvard-Smithsonian Center for Astrophysics.
Hints of the bubbles appeared years earlier in X-ray surveys and in maps of the cosmic microwave background radiation stemming from the Big Bang explosion.
"We had a hypothesis before Fermi launched that there should be some gamma ray emission in this part of the sky. We were thinking something a bit more modest, maybe something within 10 or 20 or 30 degrees of the centre, not these giant structures reaching all the way up to 50 degrees," Finkbeiner says.
Several possible explanations
Scientists have two possible explanations for the Fermi bubbles. Theory one: a burst of star-formation at the centre of the galaxy generated short-lived massive stars with energetic winds that blasted high-energy particles out into space.
Finkbeiner points out however, that it would take some time to accumulate as much energy as exists inside the bubbles. He favours an alternative theory: an outburst from the supermassive black hole lurking in the centre of the galaxy.
In other galaxies, astronomers have seen evidence for jets of particles triggered by matter that is being pulled into black holes, objects that have so much gravitational pull that not even light can escape their grasp.
There's no evidence that the Milky Way's central black hole, which is about 400 million times more massive than our sun, has jets, but astronomers suspect it might have in the past.
"We know it didn't get to be that big by sitting there quietly all the time. It certainly has had big accretion events in the past, where material falls on it and then some of that material comes back out as high-energy particles blasted out in the form of a jet," Finkbeiner says.
"We've never really seen very good evidence of it. This might be the first evidence for a major outburst of the black hole at the centre of the galaxy. When it's going full-blast … it would not actually take an enormous amount of time - maybe 10,000 or 100,000 years - for it to produce enough energy to create these structures," Finkbeiner says.
"This result is very exciting," says Fermi scientist Simona Murgia, with the SLAC National Accelerator Laboratory in Menlo Park, California.
"These features could reveal unexpected and very important physical processes in our galaxy that until now we knew nothing about despite the fact that these features could possibly be almost as large as the Milky Way and might have been around for millions of years."
The discovery was unveiled on Tuesday and is the subject of an upcoming paper in The Astrophysical Journal.
Fuente: ABC Science
By Irene Klotz
An ancient eruption of a supermassive black hole in the Milky Way may have inflated two huge bubbles of gamma rays which were just now discovered and are considered a new type of astronomical object.
"It shows, once again, that the universe is full of surprises," says Jon Morse, director of astrophysics at NASA headquarters.
Combined, the bubbles, which are aligned at the centre of the Milky Way, span a vast distance of about 50,000 light-years. The structures are very distinct, with defined edges, and have as much energy in them as 100,000 supernovae.
They were found with NASA's Fermi Gamma-Ray Telescope, which surveys the sky every three hours for the highest-energy light.
Among the 1,500 sources of gamma rays Fermi has mapped so far, nothing resembles the bubble-shaped structures, which stretch across more than half of the visible sky, from the constellation Virgo to the constellation Grus.
"You have to ask where could energy like that come from," says astronomer Doug Finkbeiner, with the Harvard-Smithsonian Center for Astrophysics.
Hints of the bubbles appeared years earlier in X-ray surveys and in maps of the cosmic microwave background radiation stemming from the Big Bang explosion.
"We had a hypothesis before Fermi launched that there should be some gamma ray emission in this part of the sky. We were thinking something a bit more modest, maybe something within 10 or 20 or 30 degrees of the centre, not these giant structures reaching all the way up to 50 degrees," Finkbeiner says.
Several possible explanations
Scientists have two possible explanations for the Fermi bubbles. Theory one: a burst of star-formation at the centre of the galaxy generated short-lived massive stars with energetic winds that blasted high-energy particles out into space.
Finkbeiner points out however, that it would take some time to accumulate as much energy as exists inside the bubbles. He favours an alternative theory: an outburst from the supermassive black hole lurking in the centre of the galaxy.
In other galaxies, astronomers have seen evidence for jets of particles triggered by matter that is being pulled into black holes, objects that have so much gravitational pull that not even light can escape their grasp.
There's no evidence that the Milky Way's central black hole, which is about 400 million times more massive than our sun, has jets, but astronomers suspect it might have in the past.
"We know it didn't get to be that big by sitting there quietly all the time. It certainly has had big accretion events in the past, where material falls on it and then some of that material comes back out as high-energy particles blasted out in the form of a jet," Finkbeiner says.
"We've never really seen very good evidence of it. This might be the first evidence for a major outburst of the black hole at the centre of the galaxy. When it's going full-blast … it would not actually take an enormous amount of time - maybe 10,000 or 100,000 years - for it to produce enough energy to create these structures," Finkbeiner says.
"This result is very exciting," says Fermi scientist Simona Murgia, with the SLAC National Accelerator Laboratory in Menlo Park, California.
"These features could reveal unexpected and very important physical processes in our galaxy that until now we knew nothing about despite the fact that these features could possibly be almost as large as the Milky Way and might have been around for millions of years."
The discovery was unveiled on Tuesday and is the subject of an upcoming paper in The Astrophysical Journal.
Fuente: ABC Science
10 lugares para probar el mejor sushi de Buenos Aires
Osaka Yuku
Costa Rica 5511, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4878-5097
http://bit.ly/dNK4gM
Yuki
Pasco 740, Balvanera, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4942-7510
http://bit.ly/hQ3Gbi
FuraiBo
Alsina 429 1º piso, Monserrat, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4334-3440
http://bit.ly/gCmQBj
Irifune
Paraguay 436, Retiro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4312-8787 / 527-SUSHI(78744)
http://bit.ly/eOXnlD
Okiren Sushi Bar & Restaurant
Av. San Juan 2651, San Cristóbal, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4943-6927
Kitayama
Virrey del Pino 2448, Colegiales, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4788-9955
Nihonbashi
Moreno 2095, Balvanera, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4951-7381
Little Rose
Armenia 1672 1° piso, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4833-9496
Unaghi Sushi
Olazábal 4690, Villa Urquiza, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4521-2711
Nikkai (Asociación Japonesa en Argentina)
Av. Independencia 732, San Telmo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4300-5848
Costa Rica 5511, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4878-5097
http://bit.ly/dNK4gM
Yuki
Pasco 740, Balvanera, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4942-7510
http://bit.ly/hQ3Gbi
FuraiBo
Alsina 429 1º piso, Monserrat, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4334-3440
http://bit.ly/gCmQBj
Irifune
Paraguay 436, Retiro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4312-8787 / 527-SUSHI(78744)
http://bit.ly/eOXnlD
Okiren Sushi Bar & Restaurant
Av. San Juan 2651, San Cristóbal, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4943-6927
Kitayama
Virrey del Pino 2448, Colegiales, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4788-9955
Nihonbashi
Moreno 2095, Balvanera, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4951-7381
Little Rose
Armenia 1672 1° piso, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4833-9496
Unaghi Sushi
Olazábal 4690, Villa Urquiza, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4521-2711
Nikkai (Asociación Japonesa en Argentina)
Av. Independencia 732, San Telmo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 4300-5848
jueves, 10 de febrero de 2011
Carne cool: las 9 parrillas con más onda de Bs As - Planeta JOY
1. Villa Crespo: DALE PEREJIL AL TORO
Sebastián Tarica, el chef y propietario de la parrilla Dale Perejil al Toro, es realmente una persona extravagante. Este establecimiento es un fiel reflejo de su personalidad: las paredes repletas de juguetes antiguos, sirven tiburón y yacaré -además de las carnes clásicas- y la vajilla es tan exótica que los postres van a las mesas sobre azulejos. El servicio a veces es resulta un poco caótico, pero vale una visita si uno esta buscando un lugar para variar un poco. Ideal para ir con parejas amigas.
(Estado de Israel 4483 / T. 4861-2052)
2. Palermo Hollywood: EL BONPLAND
Consejo para parecer moderno cuando se bautiza a un restaurante: tome el nombre de la calle sobre la que está ubicado y agregue por delante el artículo “la” o “el”, como en este caso. La parrilla El Bonpland, pese al nombre, está muy bien. Hay que probar el delicioso bife de chorizo cortado con cuchara (tierno hasta más no poder). Las especialidades del día se muestran en un pizarrón. Asador a la vista y –algo curioso- el servicio es atento y cordial. Favorito de los menores de 35.
(Bonpland 2113 / T. 4772-1131)
3. La Boca: HASTA EL HUESITO
La Boca no tiene precisamente aspiraciones de modernidad gastronómica, por eso este lugar resulta realmente un hallazgo. Funciona en una casona que luce antigua por fuera, aunque su interior está acondicionado con buen gusto y un touch moderno. Tiene estacionamiento, las porciones son grandes, la carne muy buena y los precios razonables. Recomendados: la provoleta y la bondiola de cerdo. Si esta parrilla estuviera en Palermo sería un hitazo. Hay que ir antes de que se avive demasiada gente.
(Av. Alte Brown 160 / T. 4361-0952)
4. Belgrano: LAS HUAZAS
Ya desde el nombre la parrilla Las Huazas postula su vocación cool. Se denominan “modern grill”. La deco del lugar es diferente a todo lo que una parrilla puede ofrecer: casi en el borde del minimalismo. Las especialidades son cochinillo, chivito y cordero. También ofrecen pollo, cordero y asado al disco. El precio promedio por persona es de unos 60 / 70 por persona. Cumple tanto para reuniones familiares como para cenas de a dos.
(Arcos 1984 / T. 4783-7577)
4. La Imprenta: LA DORITA
La parrilla La Dorita es pionera. Fue la primera en romper el molde a la hora de imaginar una propuesta diferente para una parrilla. Su dueño, Sebastián Valles, es sin dudas el inventor de la parrilla cool. La estética es la de un bodegón glamoroso, con banderines futboleros en las paredes, botellas al modo de lámparas y vino servido en pingüino, que no pierde vigencia pese a los denodados intentos de la competencia por copiarlos e imitarlos. La ecuación, la misma de siempre. Buen morfi y precios medios. Grandiosa la entraña y el matambrito tiernizado, pero la estrella es el choricampi: un chorizo envuelto en masa de pan. Tiene cuatro sucursales. La que más nos gusta es la de La Imprenta, para comer en sus mesas al aire libre, montadas sobre la calle Arce.
(Arce 901, T. 4776-4191)
6. Puerto Madero: GUACHA
Si sos joven y te gusta el mundo de las modelitos y de la “gente bien”, esta parrilla es para vos. No se come como en Cabaña Las Lilas, claro, pero qué importa. Acá lo que manda es el ambiente –tirando a romántico- y las mesas sobre el deck que mira a los diques de Madero Este. Una parrilla en la que, mientras esperan su medallón de lomo o su t-bone, los chicos juguetean con su iPhone y las nenas van al baño a retocarse el maquillaje. Para que entiendas lo que te decimos, sabé que algunos de sus socios son los mismos que los de Asia de Cuba.
(Olga Cossettini 1011 / T. 4313-8866)
7. Las Cañitas: CAMPO BRAVO
Hay gente que sale a comer, y gente que sale a ver gente. Campo Bravo es una parrilla muy apropiada para los del segundo grupo. Las veredas anchas convocan a multitudes que no tienen drama en esperar lo que sea para conseguir ubicación. El tiempo de espera se aprovecha para relojear. Ideal para ir en grupos (de hombres o de mujeres). Cocina correcta y precios razonables, y en general se come bien. Lo mejor: el ojo de bife. Hay dos, una en Palermo, otra en Cañitas (la más fashion) que por las noches… explota. También es piola para almorzar los domingos.
(Báez 292 / T. 4514-5820)
8. Palermo Soho: CHORI & WINE
Muy bien 10 para el arquitecto que ambientó el interior de esta nueva parrillita de Palermo, que viene a ser una suerte de parrillón finoli, bien lookeado, que se burla del mundo gourmet con platos contundentes como el tremendo bife de chorizo de 600 gramos que se comparte entre dos y sale 50 pesos. Para los que se vuelven locos por conocer todo lo nuevo y bueno que aparece por Palermo, acá hay cita obligada. Para comer bien, tranquilo y relajado. Se nota la presencia del dueño: la atención suele ser excelente. Buena carta de vinos, linda terraza para enamorados.
(Godoy Cruz 1997, esq. Costa Rica, Palermo)
9. Palermo Hollywood: MIRANDA
Para los lectores que se quejan de que recomendamos demasiados lugares de Palermo, acá tienen otro motivo para seguir pataleando. Palermo es “la catedral” de los restaurantes con ambiente trendy, y citar a Miranda es ineludible. La parrilla Miranda tiene música, tiene buena carne, tiene lindo público, tiene deco impecable, tiene… onda. Típicamente palermitano, los mozos no son profesionales, pero eso es lo que vas a buscar: algo de informalidad. ¿Los precios? Todo lo que se espera del barrio. Si te cae mal el exceso de gente fashioneta, mejor no vayas.
(Costa Rica 5602 esq. Fitz Roy, Palermo)
Sebastián Tarica, el chef y propietario de la parrilla Dale Perejil al Toro, es realmente una persona extravagante. Este establecimiento es un fiel reflejo de su personalidad: las paredes repletas de juguetes antiguos, sirven tiburón y yacaré -además de las carnes clásicas- y la vajilla es tan exótica que los postres van a las mesas sobre azulejos. El servicio a veces es resulta un poco caótico, pero vale una visita si uno esta buscando un lugar para variar un poco. Ideal para ir con parejas amigas.
(Estado de Israel 4483 / T. 4861-2052)
2. Palermo Hollywood: EL BONPLAND
Consejo para parecer moderno cuando se bautiza a un restaurante: tome el nombre de la calle sobre la que está ubicado y agregue por delante el artículo “la” o “el”, como en este caso. La parrilla El Bonpland, pese al nombre, está muy bien. Hay que probar el delicioso bife de chorizo cortado con cuchara (tierno hasta más no poder). Las especialidades del día se muestran en un pizarrón. Asador a la vista y –algo curioso- el servicio es atento y cordial. Favorito de los menores de 35.
(Bonpland 2113 / T. 4772-1131)
3. La Boca: HASTA EL HUESITO
La Boca no tiene precisamente aspiraciones de modernidad gastronómica, por eso este lugar resulta realmente un hallazgo. Funciona en una casona que luce antigua por fuera, aunque su interior está acondicionado con buen gusto y un touch moderno. Tiene estacionamiento, las porciones son grandes, la carne muy buena y los precios razonables. Recomendados: la provoleta y la bondiola de cerdo. Si esta parrilla estuviera en Palermo sería un hitazo. Hay que ir antes de que se avive demasiada gente.
(Av. Alte Brown 160 / T. 4361-0952)
4. Belgrano: LAS HUAZAS
Ya desde el nombre la parrilla Las Huazas postula su vocación cool. Se denominan “modern grill”. La deco del lugar es diferente a todo lo que una parrilla puede ofrecer: casi en el borde del minimalismo. Las especialidades son cochinillo, chivito y cordero. También ofrecen pollo, cordero y asado al disco. El precio promedio por persona es de unos 60 / 70 por persona. Cumple tanto para reuniones familiares como para cenas de a dos.
(Arcos 1984 / T. 4783-7577)
4. La Imprenta: LA DORITA
La parrilla La Dorita es pionera. Fue la primera en romper el molde a la hora de imaginar una propuesta diferente para una parrilla. Su dueño, Sebastián Valles, es sin dudas el inventor de la parrilla cool. La estética es la de un bodegón glamoroso, con banderines futboleros en las paredes, botellas al modo de lámparas y vino servido en pingüino, que no pierde vigencia pese a los denodados intentos de la competencia por copiarlos e imitarlos. La ecuación, la misma de siempre. Buen morfi y precios medios. Grandiosa la entraña y el matambrito tiernizado, pero la estrella es el choricampi: un chorizo envuelto en masa de pan. Tiene cuatro sucursales. La que más nos gusta es la de La Imprenta, para comer en sus mesas al aire libre, montadas sobre la calle Arce.
(Arce 901, T. 4776-4191)
6. Puerto Madero: GUACHA
Si sos joven y te gusta el mundo de las modelitos y de la “gente bien”, esta parrilla es para vos. No se come como en Cabaña Las Lilas, claro, pero qué importa. Acá lo que manda es el ambiente –tirando a romántico- y las mesas sobre el deck que mira a los diques de Madero Este. Una parrilla en la que, mientras esperan su medallón de lomo o su t-bone, los chicos juguetean con su iPhone y las nenas van al baño a retocarse el maquillaje. Para que entiendas lo que te decimos, sabé que algunos de sus socios son los mismos que los de Asia de Cuba.
(Olga Cossettini 1011 / T. 4313-8866)
7. Las Cañitas: CAMPO BRAVO
Hay gente que sale a comer, y gente que sale a ver gente. Campo Bravo es una parrilla muy apropiada para los del segundo grupo. Las veredas anchas convocan a multitudes que no tienen drama en esperar lo que sea para conseguir ubicación. El tiempo de espera se aprovecha para relojear. Ideal para ir en grupos (de hombres o de mujeres). Cocina correcta y precios razonables, y en general se come bien. Lo mejor: el ojo de bife. Hay dos, una en Palermo, otra en Cañitas (la más fashion) que por las noches… explota. También es piola para almorzar los domingos.
(Báez 292 / T. 4514-5820)
8. Palermo Soho: CHORI & WINE
Muy bien 10 para el arquitecto que ambientó el interior de esta nueva parrillita de Palermo, que viene a ser una suerte de parrillón finoli, bien lookeado, que se burla del mundo gourmet con platos contundentes como el tremendo bife de chorizo de 600 gramos que se comparte entre dos y sale 50 pesos. Para los que se vuelven locos por conocer todo lo nuevo y bueno que aparece por Palermo, acá hay cita obligada. Para comer bien, tranquilo y relajado. Se nota la presencia del dueño: la atención suele ser excelente. Buena carta de vinos, linda terraza para enamorados.
(Godoy Cruz 1997, esq. Costa Rica, Palermo)
9. Palermo Hollywood: MIRANDA
Para los lectores que se quejan de que recomendamos demasiados lugares de Palermo, acá tienen otro motivo para seguir pataleando. Palermo es “la catedral” de los restaurantes con ambiente trendy, y citar a Miranda es ineludible. La parrilla Miranda tiene música, tiene buena carne, tiene lindo público, tiene deco impecable, tiene… onda. Típicamente palermitano, los mozos no son profesionales, pero eso es lo que vas a buscar: algo de informalidad. ¿Los precios? Todo lo que se espera del barrio. Si te cae mal el exceso de gente fashioneta, mejor no vayas.
(Costa Rica 5602 esq. Fitz Roy, Palermo)
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